I "centrotavola gastronomici", nati dal progetto della designer Sirine Graiaa, fanno parte della collezione Variazione sulla Tavola di KnIndustrie, fortemente basata sul radicato concetto di condivisione e aggregazione.
 

Una nuova linea di centrotavola dalle dimensioni generose, elementi di design che rimangono al centro della tavola per tutta la durata di un pranzo, di un aperitivo o merenda, o di una cena, per servire con praticità ed eleganza il cibo con una proposta di apparecchiatura del tutto nuova, anche per un servizio home made.

I Centrotavola gastronomici, grazie al loro stile, assumono anche una valenza decorativa e possono essere posizionati al centro del tavolo al pari di sculture contemporanee per arredare l’ambiente cucina o la sala da pranzo.

Questo versione in vetro bronzato è idonea al contatto con gli alimenti e grazie alla sua resistenza può supportare anche pentole o contenitori di cottura ancora caldi, per la massima praticità durante il servizio.

PROJECT Sirine Graiaa

MATERIALE vetro bronzo
 

MAIN FUNCTION Servire, Decorare, arredare

MERITS Eleganza e praticità
 

SIZE: cm 60 x 20 x H12

Made in Italy

I "centrotavola gastronomici", nati dal progetto della designer Sirine Graiaa, fanno parte della collezione Variazione sulla Tavola di KnIndustrie, fortemente basata sul radicato concetto di condivisione e aggregazione.
 

Una nuova linea di centrotavola dalle dimensioni generose, elementi di design che rimangono al centro della tavola per tutta la durata di un pranzo, di un aperitivo o merenda, o di una cena, per servire con praticità ed eleganza il cibo con una proposta di apparecchiatura del tutto nuova, anche per un servizio home made.

I Centrotavola gastronomici, grazie al loro stile, assumono anche una valenza decorativa e possono essere posizionati al centro del tavolo al pari di sculture contemporanee per arredare l’ambiente cucina o la sala da pranzo.

Questo versione in legno e acciaio è idonea al contatto con gli alimenti e grazie alla sua resistenza può supportare anche pentole o contenitori di cottura ancora caldi, per la massima praticità durante il servizio.

PROJECT Sirine Graiaa

MATERIALE legno noce nazionale, acciaio lucido
 

Servire

Decorare, arredare

MERITS: Eleganza e praticità
 

SIZE: 

cm 70 x 20 x H11

Made in Italy

Nella collezione di vassoi Rodolfo Dordoni per KnIndustrie, l'acciaio piegato ha una duplice funzione: decorativa e funzionale, cioè contenere. Il bordo si presenta come un semicilindro dal design essenziale e dalla forma pulita data dall'aspetto completamente liscio dell'acciaio. Il bordo, filo conduttore della collezione, rappresenta il tratto distintivo dei tre vassoi da portata, disponibili nelle versioni rettangolare color crema, quadrato color rosso e pentagonale.

PROJECT: Rodolfo Dordoni

BRAND: KnInsustrie

FUNCTIONS: vassoio, centrotavola

Rettangolare cm 30x50

Made in Italy

Vassoio-tagliere in Noce Nazionale l. 70 cm

Noce nazionale, pero e ciliegio sono le essenze scelte per il set di taglieri, proposti per essere utilizzati soprattutto come vassoi da portata: la naturale bellezza del legno e la forma di ogni pezzo, determinata nella larghezza dalla dimensione intrinseca del tronco, rendono questo set unico. Una placchetta in ottone incassata riporta il marchio “kn” e il nome dell’essenza del legno in italiano, inglese e cinese incisa a laser. Lunghezza 70 cm. 

La collezione MATERIALS di KnIndustrie si compone di una serie di elementi per servire, realizzati con differenti materiali, come il legno, il gres e l’acciaio, e con molteplici finiture. Gli accessori sono stati pensati per una proposta di mise en place che punta all’eleganza anche per un servizio “home made”, per scandire con stile e originalità i vari momenti della giornata e di condivisione del cibo.

Dalla colazione alla merenda, da una cena o pranzo informale fino all’aperitivo, con gli accessori MATERIALS è possibile realizzare una nuova visione della tavola che va oltre il concetto classico di apparecchiatura, per innovazione e matericità. 

Con MATERIALS di KnIndustrie l’ordinario diventa extra-ordinario, tutti i giorni. 

LAZY SUSAN (foto valida solo x modello non  x colore) 

Con i vassoi girevoli MATERIALS la praticità in tavola è servita. Ogni commensale, che sia un pranzo, una cena o un aperitivo informale, può servirsi in autonomia: basta girare il vassoio e scegliere la pietanza preferita. Piccoli panini, ciotoline con salse varie, finger food ma anche dolci, possono essere accolti sul piano girevole realizzato in gres dal Ø di 50 cm, disponibile nella versione gres nero greco e gres bianco statuario. 

 La collezione MATERIALS di KnIndustrie si compone di una serie di elementi per servire, realizzati con differenti materiali, come il legno, il gres e l’acciaio, e con molteplici finiture. Gli accessori sono stati pensati per una proposta di mise en place che punta all’eleganza anche per un servizio “home made”, per scandire con stile e originalità i vari momenti della giornata e di condivisione del cibo.

Dalla colazione alla merenda, da una cena o pranzo informale fino all’aperitivo, con gli accessori MATERIALS è possibile realizzare una nuova visione della tavola che va oltre il concetto classico di apparecchiatura, per innovazione e matericità. 

Con MATERIALS di KnIndustrie l’ordinario diventa extra-ordinario, tutti i giorni. 

MATERIALE: gres bianco panna

SIZE: Ø 50 cm

POSATE ZEST CHAMPAGNE 24 PEZZI

Servizio di posate disegnato da Rodolfo Dordoni, prodotto in acciaio inossidabile e qui proposto in finitura PVD color champagne che conferisce eleganza alle posate. Caratteristiche fondamentali del PVD (acronimo di Physical Vapour Deposition) sono una maggiore durezza superficiale e resistenza alla corrosione o aggressione da parte di agenti chimici. Il prodotto è inoltre atossico e il suo ciclo produttivo non ha alcun impatto ambientale. 

Il servizio ZEST è caratterizzato da un segno molto riconoscibile, con spigoli messi volutamente in risalto, per dare un tocco estetico “gustoso” alla tavola, come suggerito dallo stesso nome scelto per il servizio.

Project: Rodolfo Dordoni 

Materiale: acciaio inossidabile con finitura PVD color champagne

Posto tavola: coltello, forchetta, cucchiaio e cucchiaio caffè

Posto frutta/dessert: coltello, forchetta, cucchiaio e cucchiaio moka 

Lavaggio in lavastoviglie
Le posate Zest possono essere lavate in lavastoviglie • evitare detersivi alcalini, contenenti alcool o profumi  • non mescolare nello stesso ciclo di lavaggio posate in acciaio e posate argentate • le posate con rivestimento PVD sono garantite per il lavaggio in lavastoviglie fino a 60°

THE SAUCEPAN casseruola x cottura salse cm 16 

Questa casseruola per salsa dallo stile minimal trae ispirazione dal design nordico. In alluminio con fondo per induzione, è stata studiata per preparare diverse salse. È caratterizzata da uno speciale rivestimento ceramico interno che evita alla salsa di attaccarsi al fondo, mentre il rivestimento siliconico esterno mantiene la temperatura. Il manico è in legno wengè. Il rivestimento interno è perfettamente antiaderente.

Project: Lara Caffi

Materiale: alluminio verniciato giallo con rivestimento ceramico interno e legno wengè

Cottura: vetroceramica, gas, induzione 

THE SALT 20x20cm

È conosciuto come “Diamante Rosa”, il pregiato e puro sale che viene estratto dalle pendici dell’Himalaya, che costituisce questa piastra di KnIndustrie. Una volta riscaldata sulla fiamma, in forno o sul barbecue con differenti procedure e temperature, la piastra viene portata in tavola per la cottura conviviale di carne, pesce e verdure. Il sale cicatrizzerà la pietanza lasciandola molto morbida e impedendone la bruciatura. 
La piastra è dotata di un piatto di porcellana da forno e di un tappetino in bambù per il servizio in tavola.

Project: Lara Caffi

Materiale: sale himalayano, porcellana da forno e bambù

Cottura: vetroceramica, gas, forno

Cuocere alla piastra, Insaporire a freddo, Barbecue, Cuocere in tavola

Il sale non sviluppa carbonio nero. Cottura delicata. Sapore e gusto straordinari e unici 

Una semplice mise en place può essere valorizzata dall'utilizzo di posate dalla forte personalità. KnIndustrie ha attinto dal suo archivio storico per proporre una nuova versione del servizio di posate Ottocento, ispirata ad una collezione passata poi rivisitata in chiave moderna. Nasce così ‘801, una linea di posate realizzata con l'innovativa tecnica dello stampaggio, che permette di stampare materiale plastico direttamente sul metallo. Il risultato è una posata in acciaio satinato con manico in polimero termoplastico opaco colore bianco.

Materiale: Acciaio e manico in polimero termoplastico in colore bianco

Posto tavola: coltello, forchetta, cucchiaio e cucchiaio caffè 

Lavaggio in lavastoviglie
Le posate '801 possono essere lavate in lavastoviglie • evitare detersivi alcalini, contenenti alcool o profumi  • non mescolare nello stesso ciclo di lavaggio posate in acciaio e posate argentate • le posate con manico in polimero termoplastico sono garantite per il lavaggio in lavastoviglie fino a 50°

I vassoi/centrotavola Barrique fanno parte della collezione GLOCAL di KnIndustrie. Sono ricavati da parti di barrique esauste. Si tratta di botti di legno di rovere con una capacità di 250 litri utilizzate per la fermentazione o l'invecchiamento del vino. Con il passare degli anni la barrique cede al vino contenuto al suo interno note vanigliate, speziate, resinose e affumicate. E il vino cede alla botte diverse sfumature che rendono i vassoi pezzi unici.

GLOCAL BARRIQUE cm 28x50

Materiale: legno e targhetta descrittiva in acciaio

LADY ANNE Black caffettiera 4 tazze col. nero

Lady Anne Black è la versione completamente nera della la caffettiera 4 tazze di KnIndustrie che si ispira ai servizi del ’700. Con manico e pomolo in bachelite, è oggetto funzionale per la preparazione del caffè ed è estremamente elegante per servirlo. La perfetta sintesi tra i servizi da caffè del passato e l’eleganza della forma del futuro: una caffettiera dalla bellezza senza tempo

Project: Lara Caffi

Materiale: alluminio verniciato nero, bachelite

Tagliare, servire e presentare… Una reinterpretazione del tagliere per la tavola contemporanea

In-Taglio fa parte della collezione GLOCAL di KnIndustrie.

Si tratta di una serie di taglieri/centrotavola in cui viene proposto un insolito accostamento tra il legno di noce canaletto grezzo e alcuni elementi in gres porcellanato, firmati da Patricia Urquiola per il raffinato catalogo dell’azienda Mutina, incassati e fissati insieme all’interno di una sottile base in acciaio dotata di un piccolo bordo di contenimento.

Nascono così degli oggetti unici, eleganti, da utilizzare con semplicità in cucina e da portare poi direttamente in tavola, per servire in modo del tutto originale e sorprendente.

Qui vengono proposti nelle misure più grandi e nelle varianti di colore bianco ed écru.

Project: Lara Caffi

Materiale: Legno, Ceramica E Acciaio

Size cm 18x79 

KnIndustrie amplia la collezione Glocal con un nuovo accessorio dal design piacevole indispensabile in cucina. Bari 2,0 abbina alla funzione di grattugia una ciotola in legno che raccoglie il formaggio e un coperchio trasparente che ne conserva la freschezza. Bella, funzionale e pratica, Bari 2.0 è realizzata con materiali di pregio come il vetro temperato, l'acciaio e l'essenza di noce canaletto, così diventa un contenitore elegante da portare a tavola.

Con la serie "Tools", Knindustrie arricchisce la sua collezione dedicata al mondo della cucina Globale, portando in cucina utensili tipici di culture lontane in materiali inusuali. Il Cucchiaio risotto, la spatola e la coppia servire in noce canaletto riprendono l’estetica degli utensili Giapponesi, mentre il Molinillo provviene direttamente dall’artigianato Messicano, per un modo di cucinare semplice ma ricco di cultura.

Con la serie "Tools", Knindustrie arricchisce la sua collezione dedicata al mondo della cucina Globale, portando in cucina utensili tipici di culture lontane in materiali inusuali. Il Cucchiaio risotto, la spatola e la coppia servire in noce canaletto riprendono l’estetica degli utensili Giapponesi, mentre il Molinillo provviene direttamente dall’artigianato Messicano, per un modo di cucinare semplice ma ricco di cultura.

Progetto di Massimo Castagna, è la Workstation W1, una vera e propria stazione di lavoro per il piano della cucina. Realizzato in legno di noce canaletto spazzolato e fornito di pala in acciaio e e alloggiamento per ipad da cui scaricare tutte le ricette desiderate.

Designer Massimo Castagna 2011

Dimensioni55x60 cm

Materiale legno noce canaletto e acciaio inox spazzolato